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朱林中心小学:提升食堂人员素质 筑牢食品安全防线

信息来源:    发布时间:2015-04-16    浏览量:1343次

日前,朱林中心小学开展了学校食品卫生安全培训,学校分管校长、总务处及食堂所有从业人员参加了培训。

培训会上,分管副校长对学校食堂工作进行了总结,对已经取得的成绩给予了充分的肯定,明确了此次培训的意义和要求;学校总务处传达了教育局医务室对全市学校食堂食品卫生工作现状通报与今后对此项工作的具体要求。同时根据市卫生监督所提供的《食品安全卫生标准》、《学校食品安全工作要点》,就本校食堂安全的领导管理、制度建设,食品的采购、贮存、加工、留样、餐具的消毒保洁等流程的具体要求,并结合该校实际情况进行了二级培训。最后组织食堂所有从业人员根据各自的理解和实际工作情况,就如何提高学校食品安全进行了讨论,提出了合理可行的建议。

据悉,该校定期对食堂从业人员开展安全培训,让所有从业人员对自己的工作有了新的认识,进一步增强了食品安全“零风险”的意识,明确责职,时刻牢记食品安全事故“零容忍”的警示,确保稳步、清醒地行走在没有终点的食品安全之路上。

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