为切实做好幼儿园食品安全工作，最大限度减少食品安全事故给幼儿带来的伤害，近日，薛埠镇中心幼儿园西阳、花山、罗村三所分园开展幼儿园食品安全演练活动。

演练前，三所分园组织教职工认真学习相关文件、制定演练方案，并对方案进行推演。本次演练包括预案发布和启动、应急响应和处置、现场模拟和救援、后续处理和总结四个环节，模拟了幼儿疑似发生食物中毒时的处置过程。演练开始，班级多位小朋友出现呕吐现象，教师第一时间向分园负责人和保健老师汇报，并拨打120急救电话。与此同时，另外一位老师迅速将其他孩子带离现场。接到通知的分园负责人和保健老师同时行动，向上级主管部门汇报、对家长进行流调、通知食堂相关人员将当天餐食、餐具容器及留样柜封存，排查当天食材进货验收情况，围蔽食堂，禁止一切无关人员进出食堂，等候上级部门现场排查。在救护车到达前，保健老师与老师对患儿呕吐物进行留样处理，保育老师随即对现场进行消杀、封锁现场。最后，幼儿园针对上级部门的情况反馈进行总结反思。

本次活动，增强了全体教职工的食品安全风险管理意识，提高了大家对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。三所分园表示，下一步将通过视频、故事表演等多种方式让幼儿了解食品安全的重要性，持续做好食品安全管理工作，为幼儿的健康成长保驾护航。（臧江燕、薛妍、蒋丹）