近日，新城实验幼儿园开展 “‘餐’与监督 安全落‘食’”膳食监督家长委员会活动。

活动中，该园园长史小霞、副园长刘曼云为家委们颁发聘书。刘曼云细致解读《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法》，明确家委监督职责。随后，食品安全员张俐带领家委们参观食堂，深入了解 “互联网 + 明厨亮灶” 工程。从食材的清洗、切配到烹饪出锅，校园餐的制作每一步都清晰可见。家委们还走进班级，观摩餐前消毒流程。用餐环节，家委们与孩子们一同用餐，纷纷表示饭菜可口，真切感受到了幼儿园在膳食管理上的用心与专业，以后会更加积极地参与校园膳食监督工作中，携手守护孩子们健康成长。

据悉，该园一贯重视膳食管理工作，坚持以清蒸、炖煮等健康烹饪方式为主，最大程度保留食材营养，呵护孩子们的健康；根据季节特点与幼儿营养需求，每周精心制定食谱，确保孩子们能品尝到当季新鲜食材，摄入全面且均衡的营养。该园表示，将继续秉持初心，不断优化膳食管理，与家长携手为孩子们营造更加健康、安全的饮食环境。（史婉君）