为进一步推进食堂精细化管理，提升幼儿园膳食管理水平，近日，西城实验幼儿园举行2025年度膳食监督家长委员会第一次活动。

活动中，该园副园长夏晔介绍了幼儿园成立膳食监督委员会的重要意义，解读了委员会在监督食材采购、优化食谱制定、保障食品安全等方面的重要职责。该园副园长管云霞为委员们颁发了聘书，全体委员郑重签署《履职承诺书》。保健处主任张丽娜介绍了食材采购、验菜标准、阳光平台管理等要求。保健医生吴菲从营养科学搭配的角度，与委员们共同制定了4月份食谱。教师代表王诚倩通过视频和案例，向家长展示了幼儿在园的用餐情况及“食育课程”开展情况。最后，委员们走进食堂，实地查看了食材存储、餐具消毒、食品留样等工作，对食堂的规范管理和卫生标准表示认可。该园表示，今后将进一步发挥膳食监督委员会的职能，丰富监管渠道，让膳食管理更透明、更科学。（吴佩娟）