程琳

翻花绳，跳房子，上树逮知了，下地摘西瓜，河边钓龙虾，海边抓螃蟹……

不少70后和80后的童年，是在没有wifi、没有电脑、没有手机的年代里，那个时候的孩子们一个个可都是“玩”的高手，每天放学之后就在田间地头嬉闹疯跑，一直到“XXX，你妈喊你回家吃饭”的圣旨传来，才擦擦满头大汗，咧着嘴一蹦一跳地往家赶。

孩子与大自然之间的这种亲密感，在如今钢筋水泥、高楼林立的城市里其实是很难见到的。

不过前不久，小编去参观了崇明岛上的一所双语学校，那里的孩子们意外地接地气，不仅能文能武，关键是……还会种菜？！

不仅会种菜，还养起了各种小动物，连我们平时吃的大闸蟹都养？！

以失败告终的养螃蟹经历，它可比吃螃蟹难多了！

作为上海新纪元双语学校“森林课程”的老师，董丽楠研究了很久，做了很多前期工作，最终为孩子们确定了新学期的森林课程主题——螃蟹的一生。

清水蟹是崇明岛的特产，近水楼台先得月，孩子们正好有机会亲身感受一下养螃蟹是一种怎么样的体验。为了让孩子们对螃蟹有更深入的了解，董老师首先普及了螃蟹的基础知识。

螃蟹的学名是中华长江绒鳌蟹，在淡水里生长，但只能在咸水里完成繁衍后代的重要过程。所以每年的深秋时节开始，野生的螃蟹们就回游到咸水区域了。

无论是人工养殖的还是野生的，都会在5月被放进蟹田里，进入养螃蟹的第二个阶段。

因为在长江里抓野生螃蟹苗不够安全，所以董老师就自己出马跟随蟹农出行，然后把蟹苗给孩子们带回来了。

大家都对小螃蟹特别感兴趣，每个人手里放一小把，眼睛都是亮晶晶的，很认真地观察，就看到小螃蟹真的特别迷你，每只大概只有一粒芝麻那么大，白色半透明，八条腿儿都长得很齐整，超级萌！

孩子们捧在手心里都看痴了，一直看着小螃蟹爬啊爬，最后才恋恋不舍地把它们放回水里。

养螃蟹很难，比吃螃蟹可复杂多了。

我们都知道大闸蟹好吃，但是一只螃蟹，从出生到爬上人类的餐桌，需要蜕壳40到50次，历尽艰辛才能活下来，两年之后，成为人类的盘中餐。

听董老师讲完螃蟹的一生，森林课程的孩子们面面相觑，大家以前都不知道螃蟹的一生是这样的。他们认真地记笔记，喂螃蟹的时候也更加用心，每隔一个星期就会去蟹田里观察螃蟹，看看跟上次来的时候有什么不同。

董老师还专门请了蟹农金老伯给孩子们讲关于螃蟹的种种，解答孩子们千奇百怪的问题。

同学们还特别热情地抢着喂螃蟹，抱起饲料大桶就跑，为了把饲料扔得远一点，还上演了“花式喂养”，董老师笑着说简直像在演舞台剧，逗得大家都笑开了。

学校的小池塘里有了一万多只蟹苗，但最后养失败了。对于孩子们来说，这是他们第一次试水养螃蟹，不仅没考虑好咸淡水的问题，也没有考虑到螃蟹会爬走的问题，相应的防护措施没有做。一段时间之后，他们发现，小螃蟹们成群结队“离家出走”，之后就都被旱死了。为此，很多学生更是伤心得哭了。

尽管养蟹失败，董老师还是要求孩子们写下整个养螃蟹过程的报告，细细地总结失败的原因，吸取经验待今年春天再二战养螃蟹。

整个过程中，孩子们体会到的不仅仅是养螃蟹的新鲜和乐趣，更重要的是学会了敬畏生命，想到螃蟹要经历那么多艰难才能完成一生，孩子们都摇头说以后再也不吃螃蟹了。

寻访岛上神秘的“鸟爷爷”

董丽楠本身也是一个爱玩会玩的老师，在一次偶然的机会中她得知了崇明岛上有人会讲鸟语，特别惊喜，寻寻觅觅找到了4位鸟语者，其中年龄最大的已经85岁，会讲25种鸟语。

联系成功之后，她便带着森林课程的学生们出发去拜访这位神秘的“鸟爷爷”了。“鸟爷爷”姓金，虽然高龄，依然耳聪目明，面色红润，抱着门框跟孩子们聊天，淡定的神情里透着一丝顽皮和认真。

孩子们叽叽喳喳地问了很多问题：

“老伯伯，您是什么时候开始学习鸟语的呢？”

“1950年开始的。那时候18岁。”

“是有师傅教吗？”

“没有，都是自己学的。”

“自己怎么学？”

“就听鸟叫，然后跟着学。”

“为什么要学这个？”

“吃不饱肚子。”

问到金老伯会多少种鸟的叫声时，他起身到房间拿了一叠信纸，上面排列着整整齐齐的字，原来是金老伯知道大家要来，特地提前写好了提纲。

纸上排列着的，都是金老伯会的鸟类的叫声，看着这沓打着格子的信纸，大家都感动于金老伯的认真。

随后金老伯又回屋子拿了一个自己做的小哨子出来，开始照着信纸上列的顺序，一个个地表演这些鸟类的叫声是怎样的，他是怎么模仿不同的鸟类叫声来把它们吸引下来的。

一个小小的竹哨子，在金老伯的口中竟然能模仿出那么多种鸟类的声音，孩子们都睁着大眼睛，觉得特别神奇。

这次机会，让孩子们了解到，掌握鸟语的技能，认真学习也需要3年时间。但是现在已经没有人愿意学习这门技能了，鸟语正面临失传的困境，孩子们也开始担忧万一鸟语失传了那之后人们怎么研究鸟类。

回到学校，董老师也照例给孩子们布置了作业，请同学们选一种鸟，完成研究报告。

孩子们完成报告之后，还当起了小老师，给低年级的小朋友们上课分享关于鸟儿的各种知识。当他们亲身去看去听去体验，所得到的一切就不再仅仅停留在表面，而是对这个世界有了更深刻的认知。

森林课程，拥抱大自然的精灵

森林课程起源于德国，初衷是让小朋友们能够到户外去体验自然，认识动植物，认识世界，此外还能强身健体、锻炼意志，获得更健康阳光的身心发展。现在已经逐渐在欧洲国家普及，日本的森林课程也做得很好。

在校长李海林看来，国外孩子们对世界的认知，与国内孩子有很大不同。 “我们的孩子都是坐在教室里，老师说这是什么就是什么，但对于小朋友来讲，这样的教学是没法形成直观印象的。”李海林说。

李海林认为，孩子们只有亲自去接触、去体验，才能真正理解生命的内涵。比如在森林里走的时候，孩子们看到了冻僵的青蛙，会主动把它救助回去，由老师带着孩子们开始研究：它为什么睡着了呀？为什么活不下去呢？怎么把它救活？……在一系列情景中，孩子们真正参与了生命的进程。

因此，新纪元双语学校专门引进了德国教育专家，利用崇明岛上丰富的森林、湿地、海滩等自然资源，创设了独具特色的户外课程体系，面向全校所有学生开放，每周都会进行。

因为有趣，这门课还成了学校的“网红课”，好多学生都抢着要上，但需要通过申请考核。

除了养螃蟹、看鸟、种菜，森林课程的孩子们还经常和老师一起在岛上徒步，拜访农户，帮他们制作鱼干、割芦苇等等，新鲜得不行。

之前还有上海知名户外专业领队到学校里来，为同学们讲授野外生存基本技能。

各种户外装备是什么用途？

野外怎么辨别方向、海拔、温度？

野外怎么走路、做饭、搭帐篷？

......

孩子们跟着领队亲手体验各种新技能，特别活跃。

除此之外，学校还专门建设了一个给孩子们放飞自我的农庄，开设了“快乐农庄”的课程，以农事为主题，以养殖、种植为内容，包括但不仅限于种种果树啦、蔬菜啦、花花啦，还可以养小羊、养蚕宝宝、养螃蟹、喂小鱼等等。孩子们在与大自然的接触过程中，可以亲身体验劳作的艰辛与喜悦，同时也可以更扎实地学习到自然知识。

快乐农庄和森林课程一起构成了新纪元户外课程体系的两大核心。

实际上，学校开设这些课程的目的并不在于让孩子一定要学到什么，学到多好的程度，而是希望孩子们能够在参与的过程中，去感受这个世界。

正如课程老师董丽楠所说的，“我们的着眼点在于小物种的一生，任何小物种的一生其实都是艰难的一生，我们看到的灿烂是在很多前代的死亡中所盛开出来的。通过这个课程，我们可以看到从出生到死亡的整个生命过程到底是怎么完成的。”

通过接触自然，让孩子们对生命的怀有尊重和敬畏之心；通过亲身经历，让孩子们对这个世界有所感知和珍惜，融入生活、热爱生活，活得简单并且快乐。这个愿景，不也正是我们教育的愿景吗？

文章来源：第一教育 2018年3月17日