各中小学、幼儿园、局属各单位:

现将常教应对肺炎领导小组发的【2020】8号文件《关于加强疫情防控期间学校食堂食品安全管理的通知》转发给你们,通知要求在疫情防控期间,学校幼儿园食堂在食品安全管理方面做到:一、严格设施设备维护;二、严格从业人员健康管理;三、严格每日岗前检查;四、严格食材进货查验;五、严格规范操作;六、严格清洗消毒和保洁;七、严格洗手消毒和留样;八、严格单位食堂供餐管理。请大家认真研读文件具体要求,并认真贯彻落实。