近日，新城实验幼儿园以“家园‘食’刻 共筑健康”为主题，开展了秋学期膳食委员会开放日活动。

10名家委代表与5名教师、保育员分5个检查小组，以“食品安全监督员”身份深入食堂各功能区，从食材仓储的分类规范，到洗消区域的流程标准，再到烹饪环节的卫生把控，采用“网格式”量化方式逐项查看，全面了解幼儿餐食制作全流程。“之前总担心孩子在园吃饭的卫生问题，今天亲眼看到厨房的规范管理，彻底放心了。”参与检查的家委代表在现场说道。在随后的食谱共创环节，家委们围绕“秋季润燥餐品搭配”“高频受欢迎菜品复购”等话题以小组为单位展开讨论。“南瓜粥孩子很爱喝，希望这学期能多安排几次”“红烧鸡块味道好，但可以搭配清炒时蔬平衡营养”，务实的讨论让食谱优化更贴合幼儿需求与营养标准。

此次活动从分组保障沟通效率，到聚焦话题展开讨论，每一步都体现“家园协同”理念。该园表示，将持续开放膳食管理监督渠道，以常态化沟通机制汇聚家园智慧，切实守护幼儿“舌尖上的安全与健康”。（陈月娇）